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Fév
26

PRATIQUES alimentaires sûrs à Carcross / Tagish

Auteur // Corliss Bean

Donna Geddes, de la Première nation Carcross / Tagish a été formé à une session "Enseigner l' enseignant" pour la conservation des aliments. L'atelier a eu lieu à Victoria au début de cette année. Le savoir-faire que Donna a acquis à la session a un effet direct sur la communauté, et les outils qu'elle a appris aidera à combattre l'obésité et des autres risques liés à la santé. Plus tôt dans le mois, Donna est entré dans l'école primaire de la communauté pour enseigner aux jeunes à manger sainement et comment conserver les aliments en toute sécurité. L'un des problèmes principaux est le manque de connaissances sur les aliments sains, et comment les garder frais pour une période de temps prolongée. Las session "Enseigner l'enseignant" prend ces questions de front par l'enseignement non seulement ce qui est sain de manger, mais comment le garder conservé en toute sécurité . Carcross / Tagish apprennent de nouvelles façons de conserver les aliments en toute sécurité et ainsi faire en sorte que l'avenir est saine.